【画像】半額の霜降りステーキ肉を買った








1: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:15:21 ID:%---%

どうやったら短時間でおいしく焼ける?




























2: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:15:49 ID:%---%

半額やから色が悪いんや
どうすんのがええんやろか


3: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:16:14

焼いて食う
それだけ


4: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:16:29 ID:%---%

>>3
その程度ならワイも知ってる


9: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:17:16

>>4
それが一番美味しいんだから仕方ない


5: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:16:53

フライパンで充分
7:3の割合で焼くんやで
まず7割焼いてひっくり返して3割焼くイメージ


6: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:16:55

大事なのはソースや


14: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:18:27

>>6
これやな。合わないと上肉も簡単に不味くなる。


8: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:17:04

両面1分ずつ焼いてアルミホイルで包んで5分や


10: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:17:23

牛脂あればなんでもうまいで


13: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:17:51 ID:%---%

>>10
牛脂もろてきたけど、それ引いて焼いたらええんか?


16: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:18:31

>>13
せやね
強火はあかんで


11: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:17:23

湯煎


12: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:17:34 ID:%---%

アルミホイルで包むんは面倒やから却下や
常温に戻すんは放置でええんか?


15: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:18:31 ID:%---%

下味は塩コショウでええやろか…


17: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:18:31

時間なんて気にすんなや
ビール飲みながら焼け


18: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:18:32

常温に戻して焼く直前に塩コショウ降るんやで


21: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:19:06 ID:%---%

ソースどないしたらええんや
焼肉のたれしかないぞ
>>18
なんで焼く直前なん?


24: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:19:55

>>21
塩で水分飛んじゃうからや


26: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:20:16 ID:%---%

>>24
なるほどな


19: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:18:52

あと筋切りとフォークで穴あけ


20: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:18:53

七輪で炭火熾せ


22: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:19:29

赤ワインかビネガーさえあればそれっぽいお洒落ソースもどきは作れるぞ


23: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:19:30 ID:%---%

筋きりフォーク面倒なんやが
霜降りでもやらなあかんのか?

七輪ないしあってもやらん


25: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:20:02

半額の高級肉です!


28: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:20:51 ID:%---%

no title

真ん中黒いの気になるんやが


31: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:21:33

>>28
牛農家やけどこれくらいなら生でも平気


36: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:22:36 ID:%---%

>>31
ほんまかいな
てか酪農家が牛農家とかいうか?
>>32
グラム900円の半額や
>>34
そういうもんなんか


34: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:22:15

>>28
そういうもんやから気にせんでええぞ
ええ肉なら中身すこし赤いくらいでうまい


29: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:20:51

タレはジャンがいい


35: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:22:31

>>30
焼き肉のタレ 398円くらい 牛肉コーナーによくある


37: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:22:52 ID:%---%

>>35
はえー
先に言ってくれや帰ってきたわもう


33: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:22:10

高温で表面を焼いてメイラード反応を起こすんや
そのあと低温で内部に火を通す


38: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:23:05

霜降りは焼肉以外だとクソ不味い。
ステーキは論外。


40: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:23:35

バターがあれば醤油で味付けしてそれなりにうまいソースになる


42: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:24:32 ID:%---%

焼肉のたれはエバラのがある
バターとしょう油もある


43: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:25:48

バターあるなら焼いた後のフライパンにバター入れて醤油すこし入れたらええで


44: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:26:19 ID:%---%

塩コショウのコツって直前にやる以外にある?

>>43
これやるんなら塩コショウはいらない?


48: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:29:39

>>44
塩コショウは下味程度でもやっといた方がええで
塩コショウだけで味付けするならしっかりとしとくけど


49: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:29:57 ID:%---%

>>48
わかった
軽くやるわ


45: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:27:06

というかステーキを焼き肉のたれで食うことが理解出来ない
塩胡椒だけで十分
あとはスライスしたニンニクも一緒に焼いて醤油とか


46: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:27:42 ID:%---%

ガーリックはへや臭くなるから今回は無しや

バター醤油でいく


50: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:30:33 ID:%---%

醤油いれるんは焼けてきてからよな?


51: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:31:41

>>50
醤油は仕上げや
たっぷりのバターで、スプーンでステーキにかけながら焼き上げろ


52: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:32:14 ID:%---%

>>51
バターたっぷりな
あいわかった

火は弱火?


55: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:32:44

やりかた
牛脂とかで肉焼く

焼けたら肉取り出す

そのまま肉汁とか残ってるフライパンにバター入れて温める

焦げない程度のところで醤油入れて混ぜたら肉にかける


56: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:33:21 ID:%---%

>>55
まず牛脂か
いきなりばたーはあかんのやな


60: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:37:02 ID:%---%


no title

塩コショウ

めんどくさいからいきなりバターでいく


62: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:39:35

>>60
焦げるぞ


64: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:39:55 ID:%---%

>>62
もう遅い
はじめてまった


61: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:39:28 ID:%---%


no title

じゅわわ


65: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:40:24 ID:%---%

もやし買ってくりゃよかったなー


66: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:41:05

なんやったっけ
小型の肉焼く用のフライパン


67: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:41:21 ID:%---%

no title

裏返した


68: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:41:29 ID:%---%

そろそろ醤油か?


69: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:41:42

せや


70: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:41:58

美味しそうでうらやましい


71: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:42:00

醤油とわさびでもう食べれるで


73: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:42:39

あぁビール
せめてリーズナブルな赤ワイン


75: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:43:32

ぼちぼち実食タイムか


76: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:44:16 ID:%---%

せっかくやから残った油でえのきいためてる


77: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:45:39 ID:%---%

no title

でけた!


87: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:52:12

>>77
うまそうやな


80: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:47:32 ID:%---%

no title

たべる


81: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:48:06 ID:%---%

うまい!
バター醤油最高や!


82: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:48:18

むしろエノキが美味そう


83: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:48:26

>>82
これ


84: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:48:49 ID:%---%

えのき強すぎる…
バター醤油に牛の香りでうまい!


88: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:52:57 ID:%---%

no title

完食!
ごっそさん


89: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:53:08 ID:%---%

みんなありがとうやで~


90: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:53:19

うい


91: 2ちゃんねるちほー⎛´・ω・`⎞ 20/11/25(水)21:53:49

ええ晩餐や


まとめ先@⎛´・ω・`⎞
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1606306521/








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